2023年9月4日，B资本董事长、中国顶级商业投资人大佬王岑先生一行莅临第九味连锁餐饮公司总部参访交流，公司董事长林金木先生携一众高管进行了热情接待。

说到王岑，大家都不陌生。作为中国顶级商业投资人，抖音千万粉丝的头部导师，消费投资行业领军人物，有着“消费领域第一”称号的投资人，机缘巧合结识了第九味老上海馄饨董事长林金木。

2017年成立至今，第9味老上海馄饨已成长为“现包馄饨连锁头部品牌”，目前已达到800+家门店规模。第9味一路稳扎稳打，背后到底是一家什么样的公司呢？带着同样的问题，王岑一行受邀参访总部交流，并现场开启直播邀请第9味老上海馄饨进入直播间，与他面对面探讨第九味创始人林金木先生从初创到目前达到行业领先地位的生意经。

王岑先生一行在集团董事长林金木先生和高管陪同下来到了第九味坦洲工厂，参观第九味馄饨皮的制作过程。每张馄饨皮都被师傅用木棍手工擀压两百多次才会出品，王老师非常欣赏第九味这种传统的手工艺和匠心精神，他表示这是第九味馄饨非常大的一个亮点，产品具有“爆”的基因。

随后到第九味老上海馄饨店参观，店老板亲切地接待了王岑老师，并详细给王老师介绍了门店的经营情况。王岑老师在品尝了第九味的产品后，他表示非常喜欢，品尝到第一口时，就被鲜美的汤底和滑嫩馄饨所吸引，没想到如此平凡的食物也有独特的鲜香的味道，小小的馄饨店竟然采用纯正花生油，这一点非常难得，越是简单的食物越需要用心去对待，点点滴滴中让你感受到了第九味的心意。

除了产品味道好，门店的模式和门面、选址都是不错的，顾客有60%会回购，相当于营业额一半多都是老顾客创造的。

经过简短的欢迎交流，林董带着王岑老师参观了第九味连锁餐饮公司总部办公室和各个职能部门的工作环境。

随后，王岑老师开启直播，邀请林董进入他的直播间，向粉丝朋友拆解第九味的商业模式。直播间人气爆棚，许多粉丝朋友添加粉丝群在后台咨询，感谢粉丝朋友们的信任与支持！

第九味老上海馄饨能有目前的好成绩，王岑老师一方面感叹第九味在疫情时期也能有逆势增长的能力，同时非常认可第九味的创业理念，好产品和传承多年的好技术，这才是第九味必然成功的最大因素。王岑老师认为，第九味的成功，绝非偶然，是35年两代人只专注做一件事、是选对赛道并坚持对行业付出巨大投入的必然结果。

敢于不断打破固有模式，不断创新，思考“如何给加盟商获益，让加盟商赚到钱”，是第九味与其他品牌不一样的地方。多维度的思路让第九味将传统馄饨店模式推翻再造，形成了属于自己的商业模式，发展成为适合多时段、多人群的刚需、高频、低价型的连锁餐饮品牌。

目前，第九味老上海馄饨依然在行业内持续发力，门店持续递增，不断学习发展，壮大实力。未来，第九味还将会带给行业多少可能，请持续关注我们，你会了解更多新的商机。