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第9味老上海馄饨海珠店盟主分享:从包点行业转型到馄饨行业的心路历程

作者:第9味 浏览: 发表时间:2020-09-09 16:07:34

加入第9味老上海馄饨连锁已二年有余,作为海珠区两家店的店主,从包点行业转型到馄饨行业的过程不容易,回头想想,对如何用心经营好第九味老上海馄饨还是深有感触,我总结出以下心路历程,仅供大家参考。

 

01选择大于努力

 

选择“第9味老上海馄饨”这一个好的品牌,及了解它本身的餐饮文化价值、公司的特色、产品归类、优秀的团队合作精神等非常重要!

 

02小生意大智慧

 

每个店主、员工都要跟上公司发展的步伐,与公司精神文化相互支持。用良好的心态为第9味品牌树形象,为第9味门店树口碑。

 

03时刻保持门店卫生

 

每个餐饮人都要时刻铭记,良好的卫生环境是客人就餐的首选。厨房里的各种餐具、用具、用料一定要干净,客厅时刻保持整洁,桌椅摆放整齐,地上不留杂物,员工的衣、帽、口罩要干净整齐,工作期间始终保持良好的形象,用心做好每个服务细节。

 

04保持产品的生命力

 

根据第9味公司的要求,也根据顾客需求,产品要及时更新换代,做好每一种食材的质量把控,要求色香味俱全,用最美味、最新鲜的餐品服务大众。


 

05礼貌用语挂嘴边

 

“您好”、“ 慢走”、“ 谢谢”、“ 对不起”等等礼貌服务用语要常挂在嘴上,始终温和谦让,顾客永远是上帝!微笑服务一定会让您的生意兴隆!在与第9味公司风雨同舟的几年时间里,我们的生意合作总是充满理想!

 


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